KIM U ZRNU (Divlji kumin, Kumin, Kom, Komin, Kimin, Kumin pitomi, Poljski kim) Kim se koristi u zrnu kao osušeni cijeli ili samljeveni plod. Prvenstveno se koristi kao začin, ali i kao lijek.

Kimom se najčešće začinjava krompir, meso, gulaš, varivo od kelja, cvekle, svjež i kiseli kupus, ovčiji sir, čorbe i sosevi. Omiljeni je začin mnogih i to kao začin u pecivima od raži, proizvodnji crnog kruha i malih začinjenih peciva, gulašu, siru, kolačima sa jabukama, likerima i rakiji.
Kim pospješuje apetit, olakšava varenje i smanjuje nadutost, pa se dodaje teško varljivim jelima od graha i kupusa sa suhim mesom, mahunarki i divljači.  Može se kombinirati sa Kamilicom, Korijandrom, Anisom, Komoračem i Koprom. Postojan je, tako da i nakon dužeg vremena Kim u zrnu ne gubi na kvalitetu i aromi, a čuva se u suhim i zatvorenim staklenim posudama zaštićeno od svjetlosti.

PAKOVANJE: 100 g


Category

Privacy Preference Center